しゅうまい

++ しゅうまい++

材料
しゅうまいの皮・・・２袋

豚ミンチ・・・・・２００g
しょうゆ・・・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・・中1個
キャベツ
干しいたけ・・・・中2枚
塩
こしょう・・・・少々
片栗粉・・・・・大さじ2

　　　　　

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作り方
１　玉ねぎはみじん切りにして水気をきっておく。
２　干しいたけを戻し、みじん切りにする。
３　ミンチに１と２、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ごま油を加え、塩・胡椒少々を入れ混ぜ、34個の団子を作る。
４　しゅうまいの皮に包みグリンピースをのせる。
５　充分に蒸気のあがった蒸し器にキャベツの外葉を敷いて、しゅうまいをのせ10～15分蒸す。
６　蒸したてをポン酢、酢じょうゆ、からし等お好みでお召し上がり下さい。

　

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